25. Räuchersaison am Wombacher Weiher startet
Angelsportverein St. Ingbert-Mitte lädt zum traditionellen Forellenräuchern mit frisch marinierten Lachsforellen ein – Bestellungen bis 18. Oktober möglich
Der Angelsportverein St. Ingbert-Mitte e.V. startet nach langer Sommerpause in seine 25. Räuchersaison und kündigt das beliebte Forellenräuchern am Wombacher Weiher an. Mit diesem Jubiläumsevent setzt der Verein eine langjährige Tradition fort und lädt Mitglieder sowie interessierte Gäste herzlich ein.
Forellen frisch aus dem Rauch
Im Mittelpunkt der Veranstaltung stehen die begehrten Forellen – darunter vor allem rotfleischige Lachsforellen. Diese werden einer besonderen Behandlung unterzogen: Zunächst ruhen sie über Nacht in einer hausgemachten Gewürzlake, bevor sie im warmen Buchenrauch veredelt werden.
Der Verzehr kann direkt bei der Fischerhütte am Wombacher Weiher erfolgen. Die Hüttenwirtin Sabrina bietet vor Ort die Möglichkeit, die frisch geräucherten Forellen in geselliger Atmosphäre zu genießen.
Bestellung und Ablauf
Um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten, bittet der Angelsportverein um verbindliche Vorbestellungen bis spätestens 18.10.2025. Bei der Bestellung sollten der Name, die Telefonnummer sowie der Wunsch, die Forelle vor Ort verzehren zu wollen, angegeben werden.
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Tradition & Gemeinschaft am Weiher
Das Forellenräuchern hat sich in St. Ingbert-Mitte zu einer festen Größe im Veranstaltungskalender entwickelt. Viele Gäste verbinden mit dem Event nicht nur kulinarischen Genuss, sondern auch das gesellige Beisammensein in naturnaher Umgebung.
Der Angelsportverein St. Ingbert-Mitte e.V. freut sich auf zahlreiche Besucherinnen und Besucher zum Auftakt der 25. Räuchersaison und dankt für die Unterstützung sowie das Interesse an der Vereinsarbeit.
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