„ä Weidmann“ ist Saarlands beliebteste Bäckerei 2025

Die Bäckerei „ä Weidmann“ aus St. Ingbert wurde von der Community des renommierten Gourmet-Magazins Falstaff zur „Beliebtesten Bäckerei im Saarland 2025“ gewählt. Damit würdigen Backfans ein handwerkliches Traditionsunternehmen, das bereits in dritter Generation geführt wird und einen festen Platz im Alltag der Region einnimmt.

Falstaff-Community wählt die beliebtesten Bäckereien

Über einen Zeitraum von knapp zwei Wochen konnten Mitglieder und Leserinnen des Magazins Falstaff online abstimmen, welche saarländischen Backbetriebe durch knusprige Krusten, saftige Teige und ihr handwerkliches Können überzeugen. Zur Auswahl standen insgesamt zehn Betriebe aus dem Saarland.

Im Endergebnis setzte sich „ä Weidmann“ aus St. Ingbert auf Platz eins durch. Der zweite Rang ging an „Brot Sinne“ aus Saarbrücken. Auf Platz drei folgt die Bäckerei Markus Krämer aus Spiesen-Elversberg.

Tradition, Leidenschaft und Vielfalt ausgezeichnet

Zuvor hatte Falstaff zahlreiche Betriebe aus neun Bundesländern nominiert und die Leser gefragt: „Welcher Bäcker versorgt Sie mit frischem Brot und köstlichem Gebäck?“ Die Auszeichnung unterstreicht die Vielfalt des deutschen Bäckerhandwerks – von traditionsreichen Familienbetrieben bis zu modernen Stadtbäckereien.

Im Saarland konnte sich nun „ä Weidmann“ diesen Titel sichern. Im Vorjahr hatte „Bolle der Sauerteigbäcker“ aus Lebach-Gresaubach als Gewinner des Wettbewerbs überzeugt.

Würdigung durch die Stadt St. Ingbert

Oberbürgermeister Dr. Ulli Meyer gratulierte im Namen der Stadt zu diesem Erfolg und betonte: „Ich freue mich außerordentlich über diese besondere Auszeichnung. Dieser Erfolg ist ein starkes Zeichen für Leidenschaft, Qualität und handwerkliches Können, das hier seit Jahrzehnten gelebt wird. Die Bäckerei ist ein fester Bestandteil unserer Stadt und eine große Bereicherung. Mein herzlicher Glückwunsch gilt der ganzen Familie Weidmann und ihrem engagierten Team!“

Ein Blick in die Backstube: Generationen und Engagement

Der Betrieb „ä Weidmann“ ist bekannt für seine Verwurzelung in der Region und das Engagement der ganzen Familie. Auch Vertreterinnen und Vertreter der Stadt – darunter Oberbürgermeister Dr. Ulli Meyer und Ortsvorsteherin Irene Kaiser – haben den Betrieb bereits besucht, um sich ein Bild von der Backkunst und dem familiären Team rund um Ursula und Josef Weidmann sowie Claudia Franz zu machen.

Mit dem diesjährigen Sieg bestätigt sich der Stellenwert des traditionellen Bäckerhandwerks im Saarland und die Bedeutung von Familienbetrieben für lokale Genusskultur.