Forellenräuchern am Wombacher Weiher

Der ASV St. Ingbert-Mitte e.V. lädt herzlich zum ersten Forellenräuchern des Jahres am 21. Februar 2026 ein. Die Veranstaltung am Wombacher Weiher markiert bereits den 21. Räuchertag des Vereins und ist fester Bestandteil im Kalender der regionalen Fischliebhaber und Familien.

Traditionelles Räuchern am Wombacher Weiher

Am 21.02.2026 von 12 bis 14 Uhr können Besucher am Wombacher Weiher frisch geräucherte Portionsforellen und rotfleischige Lachsforellen genießen. Die Fische werden zunächst über Nacht in einer hausgemachten Gewürzlake verfeinert und anschließend im warmen Buchenrauch geräuchert.

Das Forellenräuchern bietet nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern auch die Möglichkeit, Einblicke in die traditionelle Handwerkskunst des Räucherns zu gewinnen. Interessierte Eltern und Kinder sind eingeladen, den Ablauf vor Ort zu verfolgen und mehr über die Fischzubereitung zu erfahren, wenn die Forellen frisch aus dem Ofen kommen.

Teilnahme und Reservierung

Um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten, bittet der Verein um verbindliche Vorbestellungen bis zum 15.02.2026. Bei Abholung der vorbestellten Fische ist eine sichere Reservierung garantiert, wenn Name, Telefonnummer und die Anzahl der Personen, die in der Fischerhütte essen möchten, angegeben werden.

Abholung der Forellen: 21.02.2026, 12–14 Uhr

Ort: Wombacher Weiher

Verbindliche Vorbestellung bis: 15.02.2026

Reservierung für Verzehr in der Fischerhütte möglich

Informationen für Eltern und Kinder

Das Forellenräuchern richtet sich ausdrücklich auch an Familien. Kinder erhalten die Gelegenheit, sich mit dem Räucherprozess vertraut zu machen, während Eltern den Prozess begleiten können. So schafft der ASV St. Ingbert-Mitte e.V. ein gemeinsames Erlebnis rund um regionale Fischspezialitäten und Vereinsleben.

title="Vorbestellung ASV St. Ingbert-Mitte e.V."

subtitle="Für verbindliche Vorbestellungen und Rückfragen"

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